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Les Cahiers de la gastronomie, N°14

Le livre de cuisine décortiqué

A partir de 10,00 €

En vente chez

 
Description :
Au sommaire de ce numéro, un dossier complet sur le livre de cuisine, son édition internationale et l’esthétique des photos culinaires. Autres thèmes développés : la découverte de la soupe, la nourriture des poilus, la cuisine de l’écrivain Michel Houellebecq et le pigeon aux petits pois, cher à Gustave Flaubert.

Editeur Menu Fretin

Auteur(s) : De Collectif

Collection : Cahiers de la gastronomie

Parution : février 2013

ISBN13 (Livre broché) : 978-2-917-00852-2
EAN13 (Livre broché) : 9782917008522

 
 
 
 
 
Fri Jul 31 13:50:54 +0200 2020

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