Top pros St-George
Nouveau regard sur le rayon viande des GMS
Description :
Une galerie de portraits de bouchers de grandes et moyennes surfaces ayant participé à un concours professionnel visant à mettre en valeur la viande d'agneau anglaise St George. La présentation des 21 lauréats est complétée par des recettes d'agneau traditionnelles, originales ou exotiques.
Editeur Menu Fretin
Auteur(s) : De Collectif
Collection : Menu Fretin Hors Collection
Parution : février 2014
ISBN13 (Livre broché) :
978-2-917-00863-8
EAN13 (Livre broché) :
9782917008638
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