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Gestion appliquée

Seconde professionnelle Bac Pro CSR

A partir de 5,00 €

En vente chez

 
Description :

Ce manuel traite les savoirs en gestion appliquée pour les élèves de 2nd professionnelle en accord avec le nouveau référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration.

Ces savoirs sont répartis sur quatre dossiers :

- Les entreprises
- L’environnement juridique de l’entreprise
- La communication dans l’entreprise
- Les besoins d’approvisionnement

Chaque dossier propose des cours construits à partir de situations pratiques et des exercices. Des QCM et exercices de synthèse permettent de revenir sur les cours et de faire le lien entre différents cours.

Editeur Editions BPI

Auteur(s) : De C. BALANGER, JC. OULÉ et B. CLAUZEL

Collection : BAC PRO / TECHNO

Parution : juillet 2018

ISBN13 (Livre papier) : 978-2-857-08496-9
EAN13 (Livre papier) : 9782857084969

ISBN13 (eBook [PDF]) : 978-2-857-08716-8
EAN13 (eBook [PDF]) : 9782857087168

 
 
 
 
 
Fri Sep 27 00:02:46 +0200 2019

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