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Cuisine BAC PRO - Sde

Acquérir ses compétences par l'expérimentation

A partir de 9,90 €

En vente chez

 
Description :

Un ouvrage de Cuisine BAC PRO (version papier ou numérique) présenté par doubles-pages proposant :

  • une approche interactive (ateliers expérimentaux au plus près du contexte professionnel) et transversale (co-animations reliées aux ouvrages de Sciences et Gestion appliquées),
  • un renforcement de la compréhension par le visuel (vidéos accessibles par QR Codes),
  • des prolongements avec des activités en anglais,
  • des activités de réflexion autour des gestes à adopter pour protéger notre planète,
  • des documents, pistes, conseils, corrigés et déroulés complets des séances dans le Guide pédagogique du professeur pour s’approprier l’esprit des référentiels en vigueur.

Ces ouvrages seront bientôt disponibles en E-book (Août 2018)

Editeur Editions BPI

Auteur(s) : De P. GORÉGUÈS, L. NADIRAS et Y. DANO

Collection : BAC PRO / TECHNO

Parution : juillet 2018

ISBN13 (Livre papier) : 978-2-857-08578-2
EAN13 (Livre papier) : 9782857085782

ISBN13 (Livre papier) : 978-2-857-08577-5
EAN13 (Livre papier) : 9782857085775

ISBN13 (eBook [PDF]) : 978-2-857-08744-1
EAN13 (eBook [PDF]) : 9782857087441

 
 
 
 
 
Fri Sep 27 00:02:46 +0200 2019

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