Cuisine BAC PRO 1ère-Term.
Acquérir ses compétences par l'expérimentation
Un ouvrage de Cuisine BAC PRO (version papier ou numérique) présenté par doubles-pages proposant :
- une approche interactive (ateliers expérimentaux au plus près du contexte professionnel) et transversale (co-animations reliées aux ouvrages de Sciences et Gestion appliquées),
- un renforcement de la compréhension par le visuel (vidéos accessibles par QR Codes),
- des prolongements avec des activités en anglais,
- des activités de réflexion autour des gestes à adopter pour protéger notre planète,
- des documents, pistes, conseils, corrigés et déroulés complets des séances dans le Guide pédagogique du professeur pour s’approprier l’esprit des référentiels en vigueur
Ces ouvrages seront bientôt disponibles en E-book (Août 2018)
Editeur Editions BPI
Auteur(s) : De L. NADIRAS, E. BRIKKÉ, E. CORDELET, P. GORÉGUÈS, Y. RAISON et F. BRZENCZEK
Collection : BAC PRO / TECHNO
Parution : juillet 2018
ISBN13 (Livre papier) :
978-2-857-08634-5
EAN13 (Livre papier) :
9782857086345
ISBN13 (Livre papier) :
978-2-857-08633-8
EAN13 (Livre papier) :
9782857086338
ISBN13 (eBook [PDF]) :
978-2-857-08750-2
EAN13 (eBook [PDF]) :
9782857087502
Ouvrages dans la même collection
Ouvrages sur des thèmes proches
Portail IziBook
Service de référencement Web gratuit pour les éditeurs et libraires qui ont choisi IziBook® pour leur site Web.
